معرفی ظرفیت های کهگیلویه و بویراحمد در قاب عکاسان کشوری
یاسوج- مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی کهگیلویه و بویراحمد از اجرای برنامه ملی هنری تور تخصصی عکاسی با حضور عکاسان برجسته کشوری در سطح این استان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای آذربایجان غربی، قبیل علی قاسمی با بیان اینکه در حال حاضر مشکلی از نظر تولید، تأمین نهاده و جوجه ریزی در استان وجود ندارد، اظهار کرد: 12 کشتارگاه مرغ در استان فعال است.
وی با اشاره به اینکه تولید مرغ وابسته به عرضه و تقاضاست، افزود: اگر میزان تولید با نیاز بازار متناسب نباشد، ممکن است با کمبود یا مازاد مواجه شویم.
قاسمی ادامه داد: مصرف مرغ در استان و کشور به دلیل قیمت مناسب تر نسبت به گوشت قرمز و ماهی بیشتر است و کیفیت مرغ نیز از موضوعات مهم مورد توجه مصرف کنندگان است.
رئیس اتحادیه مرغداران آذربایجان غربی با اشاره به قیمت مرغ گفت: در حال حاضر قیمت مرغ پایین تر از هزینه تولید است و این موضوع به تولیدکنندگان آسیب می زند.
وی افزود: پس از حذف ارز ترجیحی در سال گذشته، هزینه تأمین نهاده ها افزایش یافت، اما در حال حاضر مشکل خاصی از نظر تأمین نهاده و جوجه ریزی وجود ندارد.
قاسمی با اشاره به مراحل عرضه مرغ به مصرف کننده اظهار کرد: مرغ در دو مرحله اصلی تولید و کشتار، بسته بندی و توزیع به دست مصرف کننده می رسد. در مرحله تولید، تغذیه و پرورش مرغ تحت نظارت دامپزشکی و شبکه بهداشت انجام می شود و در مرحله کشتار و بسته بندی نیز نظارت دامپزشکی، ذبح شرعی و مسائل بهداشتی مورد توجه قرار می گیرد.
وی تأکید کرد: مصرف کنندگان هنگام خرید مرغ باید به برچسب و تاریخ انقضای محصول توجه کنند.
رئیس اتحادیه مرغداران آذربایجان غربی درباره وجود شیره آبه در بسته بندی مرغ گفت: وجود شیره آبه غیرعادی در بسته بندی تخلف محسوب می شود.
وی درباره کبودی موجود در برخی قسمت های مرغ نیز توضیح داد: کبودی ممکن است به دلیل واکسیناسیون در ناحیه سینه یا در اثر ضربه در زمان توزیع ایجاد شده باشد و در صورت تأیید سلامت مرغ، قسمت آسیب دیده باید جدا شود و سایر قسمت ها قابل مصرف است.
قاسمی درباره قطعه کردن مرغ در مراکز عرضه نیز گفت: قطعه کردن مرغ در مراکز خرده فروشی نیازمند مجوز و حضور و نظارت دامپزشکی است و اگر مصرف کننده مرغ تأییدشده و بهداشتی خریداری کرده باشد، قطعه کردن آن در حضور و با نظارت خود مصرف کننده مشکلی ندارد.
خبرگزاری مهر
خبرگزاری صدا و سیما
{{name}}
{{content}}